明治八年創業老舗の味

商品紹介

味噌

商品価格は全て税込での表記となっております。

上味噌(こし) 上味噌(粒)

上味噌(こし、粒)辛口 ★☆☆☆ 甘口

厳選された大豆と国産米を使用した米こうじ味噌

850gこし ¥561(税込)商品を購入する
850g ¥561(税込)商品を購入する
1700gこし ¥1,101(税込)商品を購入する
1700g ¥1,101(税込)商品を購入する
特選味噌(こし、粒)

特選味噌(こし、粒)辛口 ☆★☆☆ 甘口

厳選された大豆と国産米を使用した米こうじ味噌

850gこし ¥615(税込)商品を購入する
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1700gこし ¥1,209(税込)商品を購入する
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十割みそはさぎ(粒のみ)

十割みそはさぎ(粒のみ)辛口 ☆☆☆★ 甘口

厳選された大豆と国産米を使用した米こうじ味噌

米の甘みと大豆の旨み まろやかな風味
味噌の中にある大豆に対する米の割合を“こうじ歩合”といいます。
米は、米こうじ(蒸した米にこうじ菌を繁殖させたもの。味噌や甘酒の発酵に大事な材料)にします。
この味噌と米の割合を同量で仕込んだ味噌が「十割みそ」です。
米の甘みと大豆の旨みがあり、まろやかでくせのない風味のお味噌です。原材料は新潟県産大豆、新潟県産米を使用しています。

400g ¥464(税込)商品を購入する
850g ¥864(税込)商品を購入する
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